旅するニャメロ

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2007年 02月 19日

エスプレッソメーカー

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エスプレッソメーカーを初めて使ったのは、メキシコに遊学してたときのこと
スペイン人の先生に家庭教師をしてもらっていたのですが
ある時コーヒーの話になり、この形のエスプレッソメーカーを
私が町に住んでいる間、貸してくれたのです。
当時のメキシコではいわゆるネスカフェが一般的でした
このメーカーでカフェを入れることにこだわっていた彼はもう長いこと
メキシコに暮らしていて、それでもスペイン人であることをいつも
誇りにしていたのを思い出しました


by shiorama | 2007-02-19 00:18 | 北欧料理を習いました 


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